GÓMEZ SOTO, J. A.; SÁNCHEZ TORO, Óscar J. Producción de galactooligosacáridos: alternativa para el aprovechamiento del lactosuero-Una revisión. Ingeniería y Desarrollo, [S. l.], v. 37, n. 1, p. 129–157, 2019. DOI: 10.14482/inde.37.1.637. Disponível em: https://rcientificas.uninorte.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/11270. Acesso em: 22 dic. 2024.