Rodríguez Sandoval, E., Fernández Quintero, A., Alonso Alcalá, L. y Ospina Patiño, B. (2011) «Reología de suspensiones preparadas con harina precocida de yuca», Ingeniería y Desarrollo, 19(19), pp. 17–30. Disponible en: https://rcientificas.uninorte.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/2479 (Accedido: 27julio2024).