Gómez Soto, James Andrés, y Óscar Julián Sánchez Toro. «Producción De galactooligosacáridos: Alternativa Para El Aprovechamiento Del Lactosuero-Una revisión». Ingeniería y Desarrollo 37, no. 1 (enero 7, 2019): 129–157. Accedido julio 19, 2024. https://rcientificas.uninorte.edu.co/index.php/ingenieria/article/view/11270.