1.
Restrepo J, Fajardo L, Ángel LM. Metabolismo de aminoácidos y metodología simplificada para la evaluación de calidad proteínica en humanos. SU [Internet]. 3 de enero de 1993 [citado 5 de febrero de 2025];(2). Disponible en: https://rcientificas.uninorte.edu.co/index.php/salud/article/view/4246