Alimentación materna y desarrollo de alergias en menores de 6 y 7 años

Autores/as

  • Karol de Jesús Cervantes De La Torre Docente Asociado Universidad Libre - Seccional Barranquilla
  • Francisco Guillen Grima Docente catedrático Universidad Publica de Navarra
  • Inés Aguinaga Ontoso Docente Cetedratico Universidad Publica de Navarra
  • Adel Mendoza Mendoza Docente Tiempo Completo Universidad Del Atlantico
  • Jesús Iglesias Acosta Docente Facultad de Ciencias de la Salud - Universidad Libre Seccional Barranquilla

DOI:

https://doi.org/10.14482/sun.34.1.9696

Palabras clave:

Alergias, Dieta materna, Niños

Resumen

Objetivo: Determinar la prevalencia de alergias en niños y niñas de 6 y 7 años y su relación con la nutrición materna

Materiales y métodos: Estudio transversal descriptivo de prevalencia de alergias en niños y niñas de 6 y 7 años y su relación con la alimentación de la madre se recolecto la información a través del cuestionario del International Study of Asthma and Allergies in Childhood el cual es empleado para describir el comportamiento epidemiológico de las enfermedades como asma, rinitis y eccema en niños y jóvenes, este fue resuelto por los padres de los menores previa firma y entrega del consentimiento informado, el cuestionario arrojo una confiabilidad del 0,78 en el alfa de cronbach, a las categorías de interés de este estudio se les hizo análisis de proporción, el contraste de hipótesis se realizó mediante diferencia de proporciones con intervalo de confianza en un nivel del 95%, y cálculo de error aceptado

Resultados: Teniendo en cuenta los resultados sobre el consumo de alimentos de la madre en etapa de gestación y la presencia de síntomas de alergia en los menores se concluye que: Valor-P= 0,0  Valor-Z?/2= -34,6241   No se acepta  la H0 para un ?/2= 0,025, se encontró en el estudio que aunque las madres refirieron haber consumido mayormente alimentos saludables, sus hijos presentaron síntomas de enfermedades alérgicas, asociados a asma, rinitis y eccema

Conclusiones: No existe un consenso sobre si la dieta materna influye positivamente en la disminución de alergias en los neonatos, se sugiere continuar con las recomendaciones de los expertos en lo referente a una nutrición balanceada que culmine en un óptimo estado de salud de la gestante y el feto


Biografía del autor/a

Karol de Jesús Cervantes De La Torre, Docente Asociado Universidad Libre - Seccional Barranquilla

Docente Asociado

Universidad Libre - Seccional Barranquilla

Fisioterapeuta

Magister en Salud Pública

Doctorante en Salud Pública

Francisco Guillen Grima, Docente catedrático Universidad Publica de Navarra

 

 

DOCTOR EN MEDICINA, Universidad de Murcia, MASTER EN SALUD PUBLICA y ADMINISTRACION SANITARIA (MASTER OF PUBLIC HEALTH, Health Services Administration Program). Dept. of Health Policy and Management, Harvard School of Public Health,  Universidad de Harvard, Boston (Estados Unidos), MASTER EN EPIDEMIOLOGÍA (MASTER  OF SCIENCE IN EPIDEMIOLOGY) Dept of Epidemiology, Harvard School of Public Health,  Universidad de Harvard, Boston  (Estados Unidos), Docente Catedrático Universidad Pública de Navarra (España)

Inés Aguinaga Ontoso, Docente Cetedratico Universidad Publica de Navarra

DOCTOR EN MEDICINA Y CIRUGIA. Universidad de Navarra, Docente Titular de la Universidad Pública de Navarra (España)

Adel Mendoza Mendoza, Docente Tiempo Completo Universidad Del Atlantico

MAGISTER EN INGENIERIA INDUSTRIAL Universidad del Norte, Docente Tiempo Completo Universidad del Atlántico (Colombia)

Jesús Iglesias Acosta, Docente Facultad de Ciencias de la Salud - Universidad Libre Seccional Barranquilla

Director del Centro de Investigaciones de la Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad - Libre Seccional Barranquilla

Publicado

2017-12-07

Cómo citar

Cervantes De La Torre, K. de J., Guillen Grima, F., Aguinaga Ontoso, I., Mendoza Mendoza, A., & Iglesias Acosta, J. (2017). Alimentación materna y desarrollo de alergias en menores de 6 y 7 años. Revista Científica Salud Uninorte, 34(1). https://doi.org/10.14482/sun.34.1.9696

Número

Sección

Artículo Original