Eating Habits in Overweight and Obese College Students
DOI:
https://doi.org/10.14482/sun.42.02.791.349Keywords:
eating habits, overweight, obesity, university studentsAbstract
Objectives: To analyze eating habits and body mass index in overweight and obese
university students.
Materials and methods: This was a correlational observational study. The sample consisted of 74
overweight and obese university health science students. Diagnostic tools included a TANITA SC-240
multifrequency bioimpedance meter, a Seca 222 wall measuring rod, a sociodemographic factors
questionnaire, and an eating habits questionnaire (validity 0.90, Cronbach’s alpha 0.682 reliability).
SPSS version 26 was used for statistical analysis.
Results: 56.8% of the students were overweight, 28.4% were Obese I, and 14.9% were Obese II,
predominantly among males. A total of 52.7% reported consuming breakfast outside the home. Regarding
nutritional intake, most of the students reported inadequate frequency of food consumption,
particularly of fish (67.6%), legumes (60.8%), vegetables (44.6%), and eggs (32.4%). It was found that low intake of fish and vegetables, alongside excessive sweets consumption, were significantly
associated with higher body mass index (p < 0.05).
Conclusions: The findings corroborate the prevalence of body composition imbalances in the undergraduate
population, showing a high rate of overweight in women and obesity in men
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