Naturaleza, alimentación y medicina indígenas en Cartagena de Indias en el siglo XVI

Resumen

Utilizando las obras de los cronistas españoles como base principal, este trabajo se centra fundamentalmente en el estudio de los patrones alimenticios de la población indígena de Cartagena y las zonas próximas, mostrando una dieta rica y variada, con un gran número de alimentos y sus formas de preparación, así como su utilización para la curación de heridas y enfermedades.
Palabras claves: Alimentación, medicina natural, indios, Cartagena.